Хлеб - забота наиважнейшая

8 февраля Президент Татарстана М.Ш. Шаймиев посетил производственное объединение «Татархлебопром», где ознакомился с новыми образцами хлебобулочных изделий, беседовал с работниками объединения.

Генеральный директор «Татархлебопрома» Э. Канчурин рассказал о перспективах развития этой жизненно важной отрасли производства республики, о предпринимаемых объединением мерах по расширению ассортимента и повышению качества хлеба.

М.Ш. Шаймиев подчеркнул, что в создавшихся условиях хлеб становится одним из самых основных продуктов питания и поэтому его качество и разнообразие превращаются в важнейшую социальную задачу. Республика имеет весь необходимый комплекс для обеспечения населения вкусным и питательным хлебом — есть мука, необходимые мощности, отработанная технология, кадры. Особого внимания требует выпуск ржаного хлеба — любимой пищи нашего народа, а также лечебных сортов — таких, как «Барвихинский», «Бородинский».

Немаловажное значение, в бесперебойном обеспечении населения хлебом имеют также и специализация хлебозаводов, обновление технологи выпечки, оборудования, своевременный развоз свежевыпеченного хлеба в магазины и ларьки, продуманная, ненавязчивая реклама с одновременной агитацией за бережливость.

В беседе приняли участие заместитель Премьер-министра Р. Муратов, министры Ф. Сибагатуллин, А. Нуруллин, генеральный директор производственного объединения «Татархлебопродукт» Н. Пронин, глава администрации г. Казани К. Исхаков.